Какие виды холодильного оборудования используются на современных предприятиях

Многие предприятия для обеспечения производственных процессов, технологий, потребуют установки холодильных агрегатов. Это прежде всего касается точек питания, магазинов предприятий переработки пищевой продукции, аптек, фармацевтических производств.

Для всех компаний, организаций такого типа можно выбрать на сайте холодильное оборудование.

Виды агрегатов и назначение

Среди холодильного оборудования выделяются следующие виды:

1. Профессиональные холодильники и морозильники объемом до 700 литров, подходящие для предприятий общественного питания.
2. Шкафы с глухими или стеклянными дверями, которые могут выдержать температуру до +42°С. Могут устанавливаться в кухнях, где постоянно готовится пища или в торговых залах, для хранения и выбора продуктов.
3. Для кухонь общепита важным оборудованием станут морозильные столы, чтобы оптимизировать процесс приготовления пищи, сделать его соответствующим всем санитарным нормативам.
4. Для выкладки продукции применяются морозильные лари с выпуклыми или плоскими крышками объемом от 100 до 400 литров. Их используют для размещения продуктов в торговых залах.

Наиболее востребованными являются холодильные шкафы с корпусами из нержавеющей стали, покрытой полимерным составом. Оборудование марки Polar, кроме обычных размеров в 500 и 700 литров, может выпускаться вместимостью в 1000 и 1400 литров.

Выбор

Все виды агрегатов относятся к средне- и низкотемпературным. Для хранения рыбы и морепродуктов используются специальные шкафы, где можно контролировать показатели в диапазоне от -50°С до +50°С.

Главным фактором, определяющим выбор оборудование является объем и вес хранящихся товаров или продуктов. Вторым равнозначным показателем станет температура, которую нужно обеспечить по условиям размещения.

Силовой агрегат, обеспечивающий работу выбирается исходя из необходимой мощности, и с учетом особенностей помещения. Он может быть моноблочным, ранцевым, быть выполненным в виде сплит-системы.

При установке моноблоков нужно соблюдать расстояние от стены здания. Если выбирается наружное размещение, то для агрегата обязательно создать навес, защищающий от солнечных лучей и осадков.

Для сплит систем нужна установка одного блока снаружи, другого внутри помещения. В комплекте идет 5 метров соединительного кабеля, при необходимости большего расстояния придется докупать.

Для установки предлагаются сборно-разборные конструкции, которые могут перемещаться на новое место в случае переезда.